Ciao a tutte com'e' andato il we? il mio e' stato bellissimo,l'unico inconveniente e' stato che dopo una splendida giornata passata al mare con gli amici,con l'acqua cristallina e con un sole splendido......oggi son rimasta chiusa in casa per una brutta scottatura,sembro un peperoncino....e pensare che son stata sotto l'ombrellone!!!!!!!

TRECCIONE ALLA NUTELLA
oggi il mio post e' per la mia adorata cognatina che piu' di una cognata e' come una sorella ed io le voglio un mondo di bene!!!!!
qualche giorno fa' e' stato il suo compleanno e sapendo che lei e' golosissima di nutella ho preparato un mega treccione per portarlo alla festicciola,l'ho preparato la sera prima visto che lavoravo ed indovinate un po'.....appena lo ha visto non ha resitito era talmente invitante,morbidoso,con un profumo di nutella che invadeva casa ed essendo ancora tiepido che mi dice ****** perche' aspettare domani? ^_^ e cosi' in due minuti e' sparita la prima meta' ......il resto e' stato scorpacciato poco dopo........
il risultato finale e che la mia cogntatina e' rimasta contentissima e alla festicciola gli altri si sono accontentati di una semplice torta gelato
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ing.
250g di farina manitoba e 250g di farina 00
1 cubetto di lievito
80g di zucchero
100g di burro morbido
2 uova (1 intero e un tuorlo) piu' 1 tuorlo per pennellarlo
200g di latte intero (io ho usato lo zimil totalmente scremato avevo solo quello)
2 bustine di vanillina
un cucchiaino di sale
granellini di zucchero e goccine di cioccolato
proc.
sciogliere il lievito nel latte tiepido ed impastare insieme a tutti gli altri ing. se e' troppo molliccio agg. altra farina.......formare un bel panetto e metterlo in una ciotola ricoperto da pellicola e lasciarlo in forno(spento) per circa un'ora e mezza per una prima lievitazione.......
dopodiche' stendere l'impasto e tagliarlo in due e spalmare la nutella su tutte e due le meta'........volendo si puo' spalmare di crema,marmellate o altro........formare due rotoli ed intrecciarli,mettere sulla placca del forno ricoperta da carta forno e ricoprire sempre con un po' di pellicola e lasciarlo sempre in forno ancora per un'ora.....poi togliere la pellicola spennellarlo con uovo battuto e latte e cospargere a piacere con granelli di zucchero e goccine di cioccolato.......
mettere in forno a 160° per circa 30 min.....

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NON HO POTUTO FARE MOLTE FOTO CON TUTTI I PASSAGGI DELLA LIEVITAZIONE PERCHE' LA MIA MACCHINA FOTOGRAFICA E' IN ASSISTENZA E NE HO USATA UNA VECCHIOTTA CHE NON SO' NEMMENO IO COME SON RIUSCITE QUESTE DUE!!!!!!!!!

AGNELLO CON PATATE AL FORNO

Erano parecchi giorni che mio marito mi chiedeva se gli preparavo l'agnello con le patate ed io sinceramente non volevo accendere il forno visto il caldo che fa'.......poi la mia mamma mi ha portato delle splendide patate dalla campagna e visto che fatte al forno sono ottime ho pensato quale occasione migliore?!.....e cosi' l'ho preparato ed e'venuto anche molto buono.......mio marito si e' leccato i baffi ed io ha sbuffare per il caldo ^_^



le patate erano buonissime!!!!!!!!


per prima cosa ho tagliato e lavato le patate(facendole non molto piccole se no in cottura si spappolavano),le ho messe in una ciotola e le ho condite con olio evo qb,sale e rosmarino,le ho mescolate per bene e le ho messe in una teglia cosparsa di olio qb e le ho fatte dorare.
ho agg. l'agnello e l'ho fatto dorare da entrambe i lati e ho sfumato il tutto con mezzo bicchiere di vino bianco e agg. un po' di sale l'ho lasciato cuocere per ca 45 min. aggiungendo ogni tanto un po' d'acqua se si asciugava troppo ........
ottimo!!!!!!!!

AUGURI AMORE MIO********************
Ti amo perche' hai dipinto di rosa la mia esistenza,ti amo perche' i tuoi sguardi mi rendono migliore,ti amo perche' sei tutto cio' che desidero.......
Ti amo perche' semplicemente tu sei la mia felicita'

Ciao a tutte oggi dedico questo post al mio adorato amore,non finiro' mai di ringraziarlo per tutto cio' che fa' per me,mi sta' accanto in ogni momento e sopporta tutti i miei lamenti e le mie paranoie.....mi fa' sentire bella anche quando non lo sono,sa ascoltarmi e consigliarmi,in poche parole e' E' L' AMORE DELLA MIA VITA

Tanti auguri a te......tanti auguri a te........tanti auguri felici.........tanti auguri a te!!!!!!!!!

lo so' la torta non e' un gran che' ma fatta con amore e' meravigliosa!!!!!
semplice pan di spagna,bagnato con latte e caffe e cosparso di crema al caffe' con pezzetti di cioccolato........ricoperto da panna montata e decorato con semplici biscottini.........

CIAO A TUTTE OGGI VI PRESENTO.............................i.............

FUNGHI
E' si amiche ieri ho preparato questi splendidi funghetti raccolti dalla mia cara suocera in montagna......dovete sapere che mia suocera nonostante il suo lavoro trova sempre la forza di andare in montagna,e' la sua passione e nel we si alza all'alba e non vede l'ora che arrivi li', e si diverte un mondo,dice che la montagna e' molto rilassante e scaccia via tutti i pensieri negativi!!!!!
visto che me li ha dati con il cuore io li ho cucinati con amore ^_^

Eccone uno
^_^


eccoli puliti lavati e tagliati pronti per essere
cucinati !!!!!!!!!!!!!!!!


in cottura.............

li ho preparati in questo modo:
ho fatto rosolrare uno spicchio d'aglio nell'olio e poi ho agg. i funghi e li ho fatti rosolare per circa 10-5 min. dopodiche' ho agg. i pomodorini in scatola (giusto un po'),prezzemolo tritato,1 bicchiere e mezzo di acqua e sale qb
ho lasciato cuocere finche' non si e' addensato e con il composto ottenuto ho condito la pasta!!!!!


RIGATONI CON SUGO AI FUNGHI

Ciao a tutte,vediamo un po' cosa c'e' in pentola oggi?
una ricettina light visto che in questi giorni c'e' stata la prova costume e aime'
devo perdere un bel po' di chiletti!!!!!!!
be' meglio non parlarne********
comunque prometto che da oggi cerchero' di non mangiare shifezze,e' si' sono troppo golosa
e non so' resistere alle golosita' e allora mia cara Rosa BEN TI STA' ^_^ ^_^
dove eravamo rimaste? ah si ***** cosa c'e' in pentola?

SEPPIOLINE AI POMODORINI LIGHT



ing.***** Seppioline 500g,2 cucchiai di olio evo,uno spicchio di aglio,prezzemolo tritato,10 ca pomodorini freschi,mezzo bicchiere di vino bianco,sale qb e a piacere un po' di peperoncino

Per prima cosa pulite le seppioline per bene e tagliatele a tocchetti,e mettetele in un colino per far sgocciolare l'acqua in eccesso........poi in una pentola bella capiente fate rosolare l'aglio con mezzo bicchiere di acqua unito all'olio e se piace il peperoncino ed unite le SEPPIOLINE.........lasciatele andare un po' in questo modo.........


a questo punto unire il vino e lasciar sfumare...........
tagliate in due i pomodorini e tritate il prezzemolo ed aggiungeteli alle seppioline


mescolate ed agg.il sale e due bicchieri di acqua e lasciate cuocere il tutto mescolando ogni tanto
a fine cottura servite con una bella manciata di prezzemolo fresco *******
PER RENDERLE PIU' LIGHT NON USATE IL VINO

BUON APPETITO !!!!!!!!!!

UN BELLISSIMO PREMIO******** IO LO CHIAMERO' MORBIDOSO


Che dite e' un premio morbidoso specialmente le babbucce? ha ragione morsettina e' propio assonnato!!!!!

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Buonasera a tutte,che bello ricevere un premio!!!!!
un premio graditissimo e molto coccolo,ringrazio di cuore marsettina
per avermelo donato,io lo passo a:

Delizie del Palato
http://ilpiaceredelpalato.blogspot.com/

LA CASA DEL GUSTO DI PRINCICCI
http://princiccicuochina.blogspot.com/

77mele
http://77mele.blogspot.com/

Gialla tra i fornelli
http://giallatraifornelli.blogspot.com/

Buonasera,ecco i miei animaletti di panna cotta,un'idea fresca da arricchire a piacere,io in casa avevo solo il caramello.......mio marito mi ha fatto mille complimenti!!!!!








PANN'ORSACCHIOTTO
al caramello





200g di panna fresca
110g di latte
70g di zucchero
vaniglia(io ho usato
la vanillina)
3 fogli di colla di pesce






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mettere a bagno la colla
di pesce...................... in un
la panna,il latte,l'aroma,
e lo zucchero.
mettere sul fuoco con
fiamma moderata e mescolare
per qualche min.senza far bollire
agg. poi la colla di pesce ben
strizzata e mescolare ancora
un po'........mettere nei stampini
e lasciarli in frigo per qualche
ora,servite con salse a piacere

PANN'MUCCA
al caramello






qui il caramello l'ho fatto io ma non e' un gran che'