Ciao a tutte ragazze belle,come va' avete gia' fatto il primo bagno a mare? io che il mare c'e' l'ho a due passi non ci sono andata ancora,un po' perche' in questi giorni non me la passo propio bene e un po' perche' il lavoro non mi lascia tanto tempo!!!!!!!!!! ieri sera ho preparato delle crocchette semplici e golose,per non mangiare sempre le solite polpette
ho voluto dargli la forma dei crocche' ed arricchirle con del formaggio,se era mozzarella meglio ancora........

CROCCHETTE DI CARNE


ho fatto l'impasto classico delle polpette.........


poi ho messo all'interno un bastoncino di formaggio tipo galbanino,si puo' usare benissimo la mozzarella che non avevo........e l'ho richiuso in modo da formare delle crocchette......



le ho poi passate nell'uovo sbattuto con un po' di sale e nel pangrattato,ho ripetuto questo procedimento per due volte per rendere la crosticina piu' dura.



le ho fritte in abbondante olio a fuoco moderato,si deve cuocere bene la carne e le ho messe su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso

una meta'

SCUSATE LE FOTO E' TUTTO CIO' CHE HO POTUTO FARE (^_^)