Ecco il mio tortano fatto con la pasta della pizza......io e mio marito ne andiamo matti,e anche i nostri amici lo apprezzano molto,e ottimo da preparare in occasioni come un pic nic o per una festa a buffet oppure semplicemente per una serata in compagnia con amici fittando un dvd insieme e di solito si mangia una pizza ma vi assicuro che e' un'ottimo sostituto........




TORTANO A MODO MIO



io preparo l'impasto che si usa per preparare la pizza,lo faccio lievitare per bene e poi con il matterello stendo l'impasto formando un grosso cerchio su cui cospargo piano piano(facendo attenzione a non bucare la pasta) della margarina (o burro),poi agg.tutti i salumi e formaggi che piu' mi vanno tagliati a pezzetti .......in questo caso ho usato 100g di p.crudo,100g di salame napoletano,mezzo galbanino piccolino,e una (non tanto grande) fettina di auricchio piccante (che da' molto sapore).....dopo aver cosparso la pasta con tutti questi ing. lo arrotolo,lo metto in un ruoto a ciambella e lo inforno a 200° finche' non sia bello colorito e che emani un profumino invitante!!!!!!!!


eccolo aperto e' molto appetitoso!!!!!!!







******impasto pizza
in una ciotola metto 700g di farina00,un cubetto di lievito sciolto in una tazza di acqua,sale e 3 cucchiai di olio evo,impasto il tutto e lascio lievitare per un'oretta