mercoledì 6 maggio 2009

Salve a tutte oggi ho fatto dei dolcini gustosi,morbidi e adatti per uno spuntino in cui si ha voglia di mangiare qualcosa di buooooooono ;-)


Bacioni a tutte

MEZZELUNE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO

ING. P.FROLLA
300g farina
120g burro
80g di zucchero
2 uova
scorza di mezzo limone gratt.
mezzo cucchiaino di lievito per dolci

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io l'ho preparata con il bimby......ma e' semplice anche a mano,basta impastare tutti gli ing.e poi far riposare per un po' l'impasto in frigo prima di stenderla e di formare dei cerchi per poi riempire con ........

ING. FARCIA
montare con un frullino 250g di ricotta con 40g di zucchero e buccia di mezzo limone gratt.(a piacere),poi agg. 2 tuorli d'uovo,un pizzico di cannella e in ultimo agg. 50g di goccie di ciocc. (io ho usato avanzi di uova di pasqua)

riempire i dischetti e chiuderli a mezza luna,adagiarli su una placca da forno rivestita con carta forno e cuocerli in forno a 160° per circa 10 min finche' non iniziano a prendere colore






ECCONE UNO
io non ho agg. zucchero a velo ma a chi piace puo' arricchirli con una bella spolverata!!!!!!!!!

3 commenti:

  1. buoniiiiiiiiii , te ne sono avanzate?

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  2. ciao lilly!!!!!!sei davverto molto creativa in questo periodo!!!!bravissima hai preparato tutte cose deliziose che fame mi fai venire!!!!!!senti mi dicevi che ti serve una mano??????sono a tua disposizione...fammi sapere come e quando e ti aiuterò con enorme piacere!!!!!!sei un gioiellino rosellina non cambiare mai!!!!!!il tuo entusiasmo, la tua dolcezza!!!!!!!ti voglio bene!!!claudia

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  3. ciao claudia grazie mille hai sempre delle parole dolci per me ti ringrazio!!!!!!!! in questi giorni non ho un'attimo di respiro tra lavoro e casa,accetto volentieri il tuo aiutino sei un tesoro non so mai come ricambiare il tuo aiuto.....ti dico solo una cosa ti voglio BENEEEEEEEEEEE ;-)

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mi raccomando di lasciare un pensierino si accettano soprattutto consigli