martedì 5 maggio 2009

CIAO A TUTTE ........ oggi ho voluto provare a fare dei panetti e visto che mio marito non ama tanto mangiare il cavolfiore,ho pensato che mischiando i sapori avrebbe gradito........
sono panetti semplici e si possono riempire a piacere,io li ho riempiti di prosciutto crudo e se li ha graditi mio marito penso che piaceranno sicuramente anche a voi ;-)

Bacini a tutte




panetti di cavolfiore
eccone uno riempito con p.crudo







INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
panetti di cavolfiore.........
pulire,lavare e far bollire per 15 min. il cavolfiore,farlo raffreddare e passarlo al passaverdure ....tenere da parte....
in una ciotola impastare ca.300g di farina,2 cucchiai di olio evo,un pizzico di sale,e mezzo cubetto di lievito sciolto in una tazza di acqua tiepida....l'impasto deve essere abbastanza molliccio (appiccicoso),poi agg. il cavolfiore ed impastare ancora per altri 10 min.
lasciar lievitare il tutto coperto da cannovacci da cucina(io ne metto 2-3) in forno (spento).
poi formare dei panetti e metterli sulla placca del forno(ricoperta da carta forno) e cuocererli per almeno 10 min a 200° ........farcirli a piacere

2 commenti:

  1. interesante questa ricetta!

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  2. molto interessante la tua ricettina!!!!!io amo moltissimo il cavolfiore.....un bacio rosellina
    .....claudia

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mi raccomando di lasciare un pensierino si accettano soprattutto consigli